Rosa Pfeffer - Schinus-Beeren, getrocknet, 1 kg herkunft-hk zu dem Zucker und Säure

zu dem Zucker und Säure sich die Waage halten

Dry eignet sich ideal zum Abbinden von Suppen und Saucen

leicht scharfe Tomatensauce mit Paprika-

Für höchsten Gaumenfreude sollte es kühl sowie - ganz wichtig

Für die asiatische Küche unverzichtbar: Diese Zutat bringt Struktur und Aromatik in zahlreiche fernöstliche Rezepte

Rosa Pfeffer - Schinus-Beeren, getrocknet, 1 kg herkunft-hk zu dem Zucker und SäureRosa Pfeffer trgt seinen Namen zu Unrecht, denn er hat keinerlei Pfefferschrfe sondern ein sanftes, liebliches Aroma. Er darf keinesfalls mit den (selten erhltlichen) reifen Pfefferfrchten verwechselt werden. Rosa Pfeffer hat mit der eigentlichen Pfefferfamilie nicht viel zu tun. Er gehrt zur Familie der Sumachgewchse, zu denen beispielsweise auch Mango, Cashewnuss und Pistazie zhlen. Der Aromabild der Beeren ist lieblich und aromatisch, hnlich wie