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Der Bourgogne Vézelay Chardonnay "Les Saulniers" der Domaine de la Cadette führt die alkoholische und auch die malolaktische Gärung in Stahltanks durch

der seine Stärke und Entschlossenheit nicht versteckt

Geißblatt und Holunderblüte eröffnen das Bouquet

das sich das Haus im Laufe der Jahrhunderte angeeignet hat: Er ruht mindestens sechs Jahre in der Flasche auf der Hefe und bietet ein unvergleichliches Gleichgewicht zwischen Fruchtreife und Frische

Hervorragend zu weißem Fleisch

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