Blastkylare - Passar 10 x 1/1 GN-behållare Hotell Att grilla ingredienser ger extra

Att grilla ingredienser ger extra smak till rätterna du serverar på din restaurang

restauranger och andra mat- och dryckesställen arbetar ofta med färsklagade produkter som de behöver hållas svala

* Wokspis med rostfri topp

Displaykapacitet: 4 korgar (levereras som standard)

Du kan sedan fylla på behållaren och göra en ny sats krossad is

Blastkylare - Passar 10 x 1/1 GN-behållare Hotell Att grilla ingredienser ger extraOm du vill hlla kvaliteten p dina produkter s hg som mjligt och frhindra bakteriell kontaminering, d r en professionell blastkylare den perfekta apparaten fr dig. Efter att du har tillagat dina rtter kan du snabbt och effektivt kyla eller frysa dem i blastkylaren. Detta frhindrar grov kristallisering och det blir minimal frlust av smak, fukt och vikt. En ytterligare frdel: det blir mindre matsvinn tack vare den lngre hllbarheten hos frdiga rtter.