Chapelle D'ausone 2nd Vin Château Ausone Saint-Emilion, 2019 Mordorée Reine och de organiska samt biodynamiska

och de organiska samt biodynamiska principerna passar vinets stil mycket bra

Druvorna skördas normalt för hand och selekteras noggrant innan traditionell vinifiering med fokus på att bevara druvornas naturliga uttryck och det specifika lägets karaktär

terroirdrivna viner med tydlig känsla för plats

parfym och struktur som gör Margaux så eftertraktat

Som namnet Hostomme antyder handlar det om ett vinbygge där plats

Chapelle D'ausone 2nd Vin Château Ausone Saint-Emilion, 2019 Mordorée Reine och de organiska samt biodynamiskaChteau Ausone Cabernet Franc frn Saint milion 2019 frenar kalkstensdjup, frisk energi och silkig precision i klassisk Bordeaux stil. Om vinet Chteau Ausone ligger p de branta sluttningarna i Saint milion, dr kalksten och lera ger vinerna bde ryggrad och en tydlig mineralisk nerv. Hr arbetar man biodynamiskt, vilket passar vl i en terroir dr sm skiften i jordmn och exponering mrks tydligt i glaset. Cabernet Franc r den brande druvan i mnga av husets