MAXIMA Blast Chiller - Kapacitet för 5 x 1/1 GN Begagnat Se bara till att avloppsslangen

Se bara till att avloppsslangen är ansluten lägre än utloppet

Ugnen har stöd för toppvärme

gas: 048 m3 /h

Dessutom har fritösen en kall zon för att förhindra att matpartiklar bränns och bibehåller kvaliteten på frityrfettet

Kapacitet: 39 skivor samtidigt

MAXIMA Blast Chiller - Kapacitet för 5 x 1/1 GN Begagnat Se bara till att avloppsslangenAnvndningen av en blast chiller har flera frdelar fr cateringfretag. Det hjlper till att frhindra bakteriell kontaminering och hller rtternas kvalitet s hg som mjligt under lngre tid. Genom att kyla eller frysa produkter snabbt frhindrar du att det bildas grova kristaller. Dessutom blir det minimal frlust av smak, fukt och vikt. Genom att anvnda den hr snabbkylaren kan du frvara frdiglagade mltider lngre och matsvinnet blir mindre. Denna blast chiller