Dictador XO Platinum Rum 40% Rheingau ) nær Chiusi

) nær Chiusi

kanel og brunt sukker

Denne relativt lille region af det skotske højland har en helt massiv koncentration af whiskydestillerier

Druerne bliver sorteret på et sorteringsbord ved ankomsten til kælderen og bliver derefter 100% afstilket

The site also hosts a dark grains plant

Dictador XO Platinum Rum 40% Rheingau ) nær ChiusiDictador XO Platinum 40% er et blend af rom i alderen 25 35 r. Rommen er lavet p "frstepres" sukkerrrsjuice og ikke melasse. Sukkerrrsjuicen fermenteres i minimum 60 timer, hvorefter 30% destilleres i en alambic og 70% destilleres i en kolonnekeddel. Rommen lagres p en kombination af bourbon og sherry fade fra Jerez og p portvinsfade. Fadene re charres, alts genbrndes, for at f karamel , rg og vaniljenoterne frem. Der er nuancer af honing, vanilje,