Olvidados - Pie Firme 2019 Naturvin for the stuff of this

for the stuff of this caliber

og under den 3 ugers lange gæring er det kun tyngdekraften som får lov at bevæge vinen

Kalksten og sandsten i undergrunden

og det lykkes

La Abejera er en udsøgt enkeltmarksvin fra en gammel genvundet Garnacha mark på kun 0

Olvidados - Pie Firme 2019 Naturvin for the stuff of thisMonastrell Jumilla fra hjderne er alt det modsatte af, hvad du normalt forbinder med omrdet. Formidabel Monastrell fra ca. 1900 med en frisk og levende syre, utrolig fin tannin og laang fininsh. Det her er upodede stokke fra fr vinpesten. Blandt de f originale stokke tilbage i Europa. Det er stokke, der har overlevet i stor hjde i en undergrund af kalksten. I dag giver de vin med tt rubinrd farve, noter af modne rde og sorte frugter, aromatiske